“没关系，”萧廷说，“客人开心最重要。”

苏锦想了想，说：“那我们用成本替代方案，用便宜但好吃的菜品来加菜。”

她对厨房说：“按照加菜备选菜单准备，既能满足客人需求，又能控制成本。”

客人们吃到加菜后，都很满意：“这些菜真好吃，新娘子真是贤惠。”

苏锦听了，心中很得意：“看，成本控制和客户满意度是可以兼顾的。”

婚礼进行得很顺利，所有的突发状况都被苏锦的应急预案化解了。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

到了晚上，宾客散去，苏锦开始做婚礼的总结。

“德二，把今天的开支明细拿来，”苏锦说，“我要做个总结。”

“苏姑娘，您今天刚结婚，就不能休息一下吗？”刘德二劝道。

“不行，趁热打铁，”苏锦说，“今天的经验很宝贵，要及时总结。”

她拿出账本开始记录：“今天的婚礼总成本比预算少了8%，客户满意度达到95%以上，应急预案执行成功率100%。”

萧廷看着苏锦认真记录的样子，感叹道：“你连婚礼都要做总结报告？”

“当然，”苏锦说，“这次的经验对以后办其他活动很有参考价值。”

她继续写：“主要成功因素：充分的前期准备、完善的应急预案、严格的成本控制、灵活的现场调整。”

萧廷忍不住笑了：“你这是要把我们的婚礼当成商业案例来分析？”

“为什么不可以？”苏锦理所当然地说，“好的管理经验应该总结和推广。”

她写完总结，满意地说：“这次婚礼可以说是完美的，既达到了预期效果，又控制了成本，还积累了宝贵经验。”

萧廷看着苏锦满足的样子，心中充满了爱意：“有你这样的妻子，我们的生活一定会很精彩。”

“我们是夫妻了，”苏锦说，“以后要一起努力，把日子过得更好。”

“那我们现在可以好好休息了吗？”萧廷问。

“当然，”苏锦说，“不过明天我还要制定新婚生活预算计划。”

萧廷哭笑不得：“你真是一刻都不能停下来。”

“这叫未雨绸缪，”苏锦说，“好的规划是成功的一半。”