那张厨头捋着胡子,眼睛瞟都没瞟桌上的菜,直接从袖袋里掏出张纸:“我刚查过你家的食材账本,这莲子是发过霉的,藕粉掺了沙土,分明是欺瞒食客!”
春桃气得跳起来:“胡说八道!那莲子是柳小姐你撒了捂潮粉,藕粉是沈大人特意买的好货!”
张厨头冷笑:“空口无凭,这账本就是证据!再说,你这‘菱角糕’的方子,分明是偷了我柳家的!” 他掏出本泛黄的食谱,“你瞧,这上面的做法跟你做的一模一样!”
苏清欢怀里的青铜小鼎突然凉了一下,鼎身微光一闪,竟映出那食谱的纸边 —— 是用现代的浆糊粘过的,大靖的食谱从来用的松香胶。她心里有了数,笑着走过去:“张厨头既是御膳房出来的,该知道食材好坏看灵气吧?”
她把小鼎往装莲子的筐边一放,鼎身暖光泛起,那些被救回来的莲子竟透出淡淡的莹光:“发过霉的莲子哪有灵气?倒是张厨头,你袖口沾着的‘御膳房印记’,怎么是去年就停用的旧款?”
张厨头脸色一白,往后退了半步。沈砚之突然站出来,手里拿着张纸:“我刚去顺天府查过,这位‘张厨头’,三年前就因偷卖御膳房的食材被赶出去了,如今在柳家当厨子呢!”
满院的人都炸了,卖花阿婆啐了一口:“原来是个假厨子!柳小姐这是没招了,拿个骗子来撑场面?”
柳玉茹急了,指着苏清欢:“就算他是假的,你这方子也是偷的!我娘说过,这菱角糕是我柳家的独门手艺!”
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“你娘怕是记错了。” 王伯突然开口,从怀里掏出个布包,里面是本旧食谱,封面写着 “苏三夫人亲录”,“这是清欢她娘当年给我的,上面的菱角糕方子比你那本早了五年,还多放了一味芡实,你要不要瞧瞧?”
柳玉茹的脸瞬间惨白,抢过食谱翻了几页,手都抖了:“不可能…… 这不可能!”
苏清欢笑着端起盘蟹粉豆腐羹:“再说了,我这羹里加了灵菇粉,是青铜小鼎催出来的鲜味,你柳家的方子可没有这个。” 她舀了一勺递给户部公子,“公子尝尝,是不是比御膳房的还鲜?”
户部公子尝了一口,差点把舌头吞下去:“鲜!太鲜了!比太后寿宴上的御膳还对味!”