刚回小筑，就见王伯蹲在灶门口，正跟个穿灰布衫的老头说话，那老头满脸褶子，手糙得像树皮，正是王记豆腐坊的老王头。见苏清欢进来，他立马站起身，眼睛瞪得像铜铃：“你就是苏三夫人的女儿？”

“正是晚辈。” 苏清欢拱手，“多谢老伯的雪芽豆腐。”

“谢我干啥？” 老王头往灶台上一拍，“当年你娘常来我这儿买豆腐，她说‘豆腐要懂水，做菜要懂心’，这话我记了二十年！前日听闻你要参赛，我就特意留了这锅好豆腐，怕你被柳家那小蹄子抢了先！”

说着，他从布兜里掏出个陶瓮，掀开盖子，里面是澄黄的鸡油：“这是我攒了半年的鸡油，熬豆腐羹时加一勺，香得能把御膳房的猫引来！”

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

苏清欢心里一暖，刚要道谢，老王头已蹲到灶边，指点春桃烧火：“火要温，别太急！雪芽豆腐禁不起猛煮，得像哄娃娃似的慢慢熬！”

沈砚之早已拎起水桶去打水，春桃蹲在灶前扇火，王伯帮着剥蟹黄，老王头在旁盯着火候，倒把苏清欢衬成了闲人。她笑着拿起青铜小鼎，往锅里舀了半勺鼎水，刚倒进清水里，就见水面泛起细微波纹，原本清亮的水竟带了点甜意。

“先下鸡油！” 老王头喊着，春桃赶紧舀了一勺鸡油下锅，滋啦一声响，香气瞬间飘满屋子。苏清欢把豆腐切成小块，轻轻放进锅里，果然如沈砚之说的那般，软而不碎，在汤里浮浮沉沉，像朵雪白的花。

“加蟹黄！” 王伯递过拌好的蟹黄，苏清欢刚倒进去，青铜小鼎突然 “嗡” 一声轻响，鼎身的铭文亮了些，汤里的蟹黄竟顺着豆腐的纹路钻了进去，原本雪白的豆腐染上淡淡的橙黄，却不见半点碎渣。

“再放荷花露！” 沈砚之递来李御厨送的荷花露，苏清欢舀了一勺进去，汤香顿时添了层清冽，中和了蟹黄的腻，连灶边的老王头都直咂嘴：“妙！这味道，跟当年苏三夫人做的一模一样！”

正熬着，门口突然传来脚步声，柳玉茹竟亲自来了。她穿件粉色罗裙，珠翠环绕，身后跟着四个家丁，气势汹汹地站在门口：“苏清欢，你用妖术迷惑众人，今日我便替天行道，砸了你的破鼎！”

“柳小姐怕是输急了眼？” 苏清欢端着刚熬好的豆腐羹，慢悠悠走到门口，“先尝尝这羹再说，要是不好吃，不用你动手，我自己砸鼎。”

柳玉茹本想发作，可那香气顺着鼻子往里钻，勾得她肚子直叫。她强撑着架子，别过脸：“谁要吃你的脏东西！”

“那可太可惜了。” 沈砚之端起一碗，舀了一勺递到嘴边，“这羹里的豆腐，比柳小姐的脂粉还细腻，蟹黄比你头上的珠翠还金贵，错过可就没了。”

家丁里突然有人咽了口唾沫，柳玉茹回头瞪了一眼，却见老王头拎着锅铲走出来：“柳小姐要是敢砸摊子，我就把你当年偷我豆腐、还骂我‘老东西’的事，捅到御史台去！”

柳玉茹脸色一白 —— 当年她确实偷过老王头的豆腐，还被当场抓包，只是后来苏家给了点银子才压下去。她咬着牙，却不敢真动手，只得放狠话：“你等着！御膳选拔上，我定要让你身败名裂！”

“随时奉陪。” 苏清欢笑着挥挥手，“慢走不送，下次来记得带银子，我这儿的羹可不白吃。”

柳玉茹气得浑身发抖，转身就走，刚迈出门槛，就被门槛绊了一下，差点摔在地上，引得街坊们哄笑不止。

等她走了，老王头才松了口气：“这小蹄子，跟她娘当年一个德性！当年她娘就嫉妒苏三夫人的手艺，偷偷在菜里加沙子，被御膳房赶了出来！”